W ostatnią sobotę czerwca br. (28.06) zapraszamy do Starego Wielisławia na niecodzienne wydarzenie, będące połączeniem Pielgrzymki Kół Gospodyń Wiejskich do Sanktuarium Maryjnego i Bitwy Regionów - kulinarnej potyczki KGW.
Część religijna rozpocznie się w Sanktuarium o godz. 11.00 koronką do NMP, po której o godz. 12.00 rozpocznie się msza św.
Po godz. 13.00 wydarzenie przeniesie się na plac rekrecyjny w sąsiedztwie Sanktuarium w Starym Wielisławiu. Tutaj pałaczkę przejmą koła gospodyń wiejskich biorące udział w konkursie kulinarnym pn. Bitwa Regionów.
BITWA REGIONÓW to konkurs kulinarny, który promuje bogactwo lokalnych smaków oraz dziedzictwo kulinarne Polski. W wydarzeniu udział biorą KGW i stowarzyszenia, których misją jest pielęgnowanie tradycji kulinarnych, wspieranie rozwoju lokalnych wspólnot oraz upowszechnianie kultury ludowej. Uczestnicy konkursu przygotowują potrawy według autorskich receptur, z wykorzystaniem produktów regionalnych i krajowych surowców.
Celem konkursu jest popularyzacja tradycyjnych dań regionalnych oraz podkreślenie różnorodności polskiej kuchni. Konkurs jest również formą popularyzacji działalności kół gospodyń wiejskich i stowarzyszeń, które od lat odgrywają kluczową rolę w kultywowaniu dziedzictwa kulinarnego i rozwijaniu lokalnych inicjatyw.
Rywalizacja odbywa się w trzech etapach:
Etap I – Na podstawie ocen formularzy zgłoszeniowych komisja kwalifikacyjna tworzy ranking prac konkursowych. Najwyżej ocenieni uczestnicy biorą udział w wydarzeniach regionalnych.
Jedno z takich wydarzeń regionalnych odbędzie się właśnie w Starym Wielisławiu – już 28 czerwca (sobota), z udziałem KGW z powiatów: kłodzkiego, ząbkowickiego, dzierżoniowskiego i strzelińskiego. Zwycięzcy tego etapu awansują do półfinału.
Etap II – W półfinałach wojewódzkich są wyłaniane zespoły (po jednym z każdego województwa), które kwalifikują się do finału ogólnopolskiego.
Etap III – Wielki finał, w którym rywalizuje 16 najlepszych drużyn z całej Polski.
Komisje i jury konkursowe składające się z lokalnego eksperta kulinarnego oceniają potrawę pod względem kompozycji smakowej składników, aromatu dania oraz tekstury poszczególnych elementów. Ocenie podlega również wykonanie i sposób prezentacji potrawy konkursowej, m.in. regionalne elementy dekoracyjne i estetyka podania.
Na każdym etapie konkursu przewidziane są nagrody pieniężne oraz dodatkowe wyróżnienia. Organizatorem wydarzenia jest Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa. Patronat nad konkursem objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
„Bitwa Regionów” wpisuje się w ideę działań prowadzonych pod hasłem #KupujŚwiadomie, które promują wybór polskich artykułów rolno-żywnościowych i korzystanie z lokalnych produktów. Wydarzenie to nie tylko integruje społeczności lokalne, ale także inspiruje do odkrywania i pielęgnowania bogatej tradycji kulinarnej kraju.
W rekreacyjnej atmosferze i zapachach regionalnej kuchni upłynie popołudnie w Starym Wielisław. Będzie smacznie - na pewno będzie coś i do degustacji, i do kupienia z domowej kuchni KGW. Również na scenie nie zabraknie KGW oraz ichnnych występów przybliżających kulturę lokalną.
Organizatorem Pielgrzymki KGW jest Diecezja Świdnicka, organizatorm Bitwy Regionów - Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa Oddział we Wrocławiu. Oba wydarzenia organizacyjnie spina Gmina Kłodzko.
.jpg)
